Salmone affumicato; i valori nutrizionali

Benvenuti, in questa pagina troverete molte informazioni sui benefici per la salute del consumo alimentare del salmone selvaggio affumicato come; calorie, nutrienti e benefici.

Salmone selvaggio: calorie e dieta alimentare.

Associare il salmone selvaggio, ricco di nutrienti, alle verdure sulla tua tavola è una scelta vincente per il tuo benessere.

Grassi e salmone selvaggio

La sinergia di sapori e nutrienti che caratterizza la dieta mediterranea offre numerosi vantaggi e rappresenta un vero e proprio toccasana per la salute.

Un alleato contro le malattie croniche.

Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che un’alimentazione ricca di pesce e verdure gioca un ruolo fondamentale nella prevenzione di malattie croniche come quelle cardiovascolari, il diabete e alcuni tipi di cancro. [1,2,3,4]

dimmi di più

Un tesoro gastronomico ricco di nutrienti

Oltre al suo gusto raffinato, il salmone selvaggio si distingue come un vero e proprio gioiello gastronomico ricco di nutrienti.

La sua bassa concentrazione di calorie lo rende un alimento ideale per chi segue un regime dietetico ipocalorico, mentre le proteine di alta qualità supportano il mantenimento della massa muscolare.

Un concentrato di vitamine e minerali

Il salmone selvatico rappresenta un’ottima fonte di vitamine del gruppo B, vitamina D, selenio e potassio, minerali essenziali per il nostro organismo.

La vitamina D, in particolare, contribuisce all’assorbimento del calcio e al mantenimento di ossa sane, mentre il selenio svolge un ruolo importante nella funzione immunitaria. [5]

Salmone, colesterolo e Astaxantina.

L’astaxantina, un composto naturale presente nel salmone selvatico, vanta potenti proprietà antiossidanti che possono aiutare a mantenere normali i livelli di colesterolo nel sangue e a proteggere le cellule dai danni ossidative.

Inoltre, una alimentazione varia ed equilibrata, ricca di frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre, come il salmone selvaggio, rappresenta la chiave per una vita sana e longeva.

salmoni nuotano controcorrente nel torrente

tabella dei valori nutrizionali del salmone
per 100 gr di prodotto

Calorie: 112

Grassi:

  • Totali: 4g (*VG 6%)
    • Saturi: 1g (*VG 4%)
    • Trans: ~g
  • Colesterolo: 23mg (*VG 0%)

Sodio

  • 672mg (*VG 44%)

Carboidrati:

  • Totali: 0g (*VG 0%)
    • Fibra alimentare: 0g (*VG 0%)
    • Zuccheri totali: 0g

Proteine: 18g

Vitamine:

  • Vitamina D: 685.0 UI (*VG 114%)
  • Vitamina C: 0.0mg (*VG 0%)
  • Vitamina K: 0.1µg (*VG 0%)
  • Vitamina B1 (Tiamina): 0.0mg (*VG 2%)
  • Vitamina A: 87.0 UI (*VG 3%)
  • Vitamina B2 (Riboflavina): 0.1mg (*VG 8%)
  • Vitamina E: 1.4mg (*VG 9%)
  • Colina, totale: 89.0mg (*VG 16%)
  • Vitamina B5 (Acido pantotenico): 0.9mg (*VG 17%)
  • Vitamina B6: 0.3mg (*VG 21%)
  • Vitamina B3 (Niacina): 4.7mg (*VG 30%)
  • Vitamina B12: 3.3µg (*VG 136%)

Minerali:

  • Manganese: 0.0mg (*VG 1%)
  • Calcio: 11.0mg (*VG 1%)
  • Zinco: 0.3mg (*VG 2%)
  • Magnesio: 18.0mg (*VG 4%)
  • Potassio: 175.0mg (*VG 5%)
  • Ferro: 0.9mg (*VG 5%)
  • Fosforo: 164.0mg (*VG 16%)
  • Rame: 0.2mg (*VG 26%)
  • Sodio: 672.0mg (*VG 45%)
  • Selenio: 32.4µg (*VG 59%)

Amminoacidi:

  • Valina: 0.9g (*VG 48%)
  • Leucina: 1.5g (*VG 51%)
  • Isoleucina: 0.8g (*VG 56%)
  • Cistina: 0.2g (*VG 64%)
  • Tirosina: 0.6g (*VG 66%)
  • Triptofano: 0.2g (*VG 68%)
  • Metionina: 0.5g (*VG 69%)
  • Treonina: 0.8g (*VG 71%)
  • Istidina: 0.5g (*VG 72%)
  • Lisina: 1.7g (*VG 75%)
  • Fenilalanina: 0.7g (*VG 76%)

Acidi grassi:

  • Omega-3: 0.52g (*VG 33%)
  • DPA: 0.07g (*VG 49%)
  • EPA: 0.18g (*VG 61%)
  • DHA: 0.27g (*VG 134%)

Note:

  • I valori giornalieri (%VG) indicano la percentuale di un nutriente in una porzione di cibo che contribuisce a una dieta giornaliera.

  • 2000 calorie al giorno sono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

Legenda:

  • VG: Valore Giornaliero
  • UI: Unità Internazionale
  • µg: Microgrammi
  • g: Grammi
  • mg: Milligrammi

fonte: FoodDataCentral

Disclaimer:

  • Le informazioni nutrizionali potrebbero variare leggermente a seconda del prodotto specifico.
  • Le informazioni nutrizionali fornite sono a scopo informativo e non devono essere considerate come un sostituto per la consulenza di un medico o di un nutrizionista qualificato.